Thịt nấu canh chua có vị thơm ngon dễ ăn, rất thích hợp đi kèm với món bún, nem.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt băm thật nhỏ một ít

• Đậu phụ một ít

• Sấu một ít

• Cà chua một ít

• Hành tươi một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Bỏ thịt băm, đậu phụ, cà chua và gia vị vào đảo đều với một ít mỡ, rồi đổ nước vào nấu sôi. Nên bỏ nước vào khi thịt vừa chín tới, để lâu quá thịt sẽ bị khô.

2

Sau khi nước sôi, bỏ cà chua và giá đỗ vào rồi tắt lửa.

3

Vớt hết thức ăn ra bát, để giá đỗ và hành không bị chín quá.

4

Khi nào chuẩn bị sẵn ăn cơm thì mới hòa nước vào. Nếu bạn muốn ăn chua, hãy bỏ sấu hoặc me vào ngay từ đầu, đảo cùng với thịt cho thấm.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)